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Chef Manu Buffara, 2020


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Bartender André Seiti - Restaurante Forquilha


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Chef Bruno Alves - Restaurante Kod - 2016.


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Chef Claudia Krauspenhar - 2022

 

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Chef Antonio Maiolica. Forquilha Restaurante. 2016.

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Chef Paulo Shin. Komah Restaurante. Setembro, 2016. Veja SP.

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Chef Paola Carosella. 2014.

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Chef Jefferson Rueda, 2013

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Chef Tomohiro Naito. Tomo, 2011.

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Chef Alex Atala e Chef Geovane Carneiro

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Chef Pedro Matos. 2013.

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Rusty Bowers. Pine Street Market

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Chef Helena Rizzo. 2014.

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Chef Claudia Krauspenhar - 2022

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Chef Claudia Krauspenhar - 2022


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Pastry chef Sarah Dodge and Brittany Grace Shiver

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Alvin Diec. 2011

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Chef Ryan Smith. 2012

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Barb Peixoto. Toronto. 2014. 

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Talita Carvalho. Galho Macramê

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Rogério Betti - Dbetti. Revista SãoPaulo. 2016.



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Chef Telma Shiraishi e Chef Shinya Koike. Restaurante Aizomê, 2013

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Guia Gabriel. Monte Roraima, 2014.

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Chef Luca Gozzani. Fasano, 2014

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